Đến du lịch Ba Vì, du khách không nên bỏ qua cơ hội khám phá các món đặc sản Ba Vì. Với rất nhiều món ăn ngon, mang đậm hương vị núi rừng, nơi đây hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Cùng điểm tên một số món đặc sản trong bài viết này nhé!

1. 7 món ăn đặc sản Ba Vì đậm đà hương vị núi rừng

Đặc sản Ba Vì gây thương nhớ bởi hương vị quyến rũ và đa dạng món ăn. Cùng khám phá ngay những món ăn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm vùng đất này nhé!

1.1. Đặc sản gà đồi

Với địa hình mang đặc điểm chuyển tiếp từ vùng núi đến trung du, diện tích vườn đồi lớn, Ba Vì là nơi lý tưởng để phát triển các trang trại chăn nuôi gà quy mô lớn. Tại đây, gà ri, gà ri lai gà mía là những giống gà được nhiều nhiều người lựa chọn.

Nhờ mô hình chăn thả trên đồi núi, gà được tự do bay nhảy nên phần thịt rất săn chắc, thơm ngon. Tại các nhà hàng chuyên phục vụ các món đặc sản Ba Vì, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn được chế biến từ gà đồi như gà luộc, gà nướng, gà quay, nộm gà…

1.2. Dê núi đá – Đặc sản Ba Vì Hà Nội ngon khó cưỡng

Dê núi đá – đặc sản Ba Vì không chỉ là một món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo du khách không thể bỏ lỡ. Những con dê núi đá ở đây được chăm sóc tự nhiên, kiếm ăn trên các ngọn núi nên thịt rất săn chắc, thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này trong chuyến du lịch Ba Vì 2 ngày 1 đêm của mình.

Thịt dê núi đá Ba Vì thường được chế biến thành món dê nướng, dê tái chanh, lườn dê xào lăn và dê hấp sả. Những món ăn này thường được kết hợp với rượu nếp hương, rau rừng tươi ngon và cơm lam tạo nên một món ăn bạn sẽ khó lòng quên.

1.3. Cá nướng sông Đà

Món cá nướng sông Đà từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Ba Vì. Dòng sông Đà chảy qua Ba Vì mang đến nguồn cá, tôm phong phú và tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nghề nuôi cá trên sông.

Với đa dạng các loại cá, thực khách có thể lựa chọn thưởng các món ăn hấp dẫn như lẩu cá, gỏi cá, cháo cá và đặc biệt là món cá nướng thơm ngon đặc trưng. Món ăn này sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại với những miếng cá tươi ngon, thịt dai, ngọt được nướng thơm lừng trên bếp than.

>>> Xem ngay: Ba Vì có gì chơi? Check-in 17 địa điểm sống ảo siêu đẹp

1.4. Món ngon Ba Vì hấp dẫn – Thịt và giò đà điểu

Nhắc đến các món đặc sản Ba Vì hấp dẫn không thể không kể đến thịt và giò đà điểu. Ba Vì nổi tiếng là một trong những địa phương dẫn đầu về chăn nuôi đà điểu.

Thịt và giò đà điểu ở Ba Vì không chỉ được yêu thích bởi vị ngon độc đáo, cách chế biến tinh tế mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Thịt đà điểu thơm ngon, độ mềm vừa phải thường được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như mì đà điểu, lẩu đà điểu, bún đà điểu, món giò đà điểu… Nếu bạn đặt chân đến Ba Vì, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon từ thịt đà điểu và mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

1.5. Đặc sản thịt bê non

Nhờ những đặc điểm thuận lợi về địa hình, khí hậu, Ba Vì đã trở thành một vùng đất lý tưởng cho việc phát triển ngành trồng trọt và chăn nuôi. Đến với vùng đất này, du khách sẽ không khó bắt gặp những trang trại bò và đồng cỏ xanh, trải dài.

Thịt bê non – một món đặc sản Ba Vì độc đáo mà du khách không nên bỏ qua khi đến du lịch tại đây. Nguồn nguyên liệu chế biến món ăn được cung cấp từ các trang trại chăn nuôi tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh và chất lượng.

Thịt bê có thể được chế biến thành nhiều món ngon như nướng, hấp, xào, tái… Đây cũng là món ăn mà du khách có thể thưởng thức trong các chuyến du lịch miền Bắc.

1.6. Thịt lợn rừng – Món ăn đặc sản Ba Vì ngon, đáng thử

Thịt lợn rừng – một món đặc sản của Ba Vì được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Tại vùng núi này, thịt lợn rừng là một trong những món ngon độc đáo, hấp dẫn du khách.

Những con lợn rừng có phần thịt thơm ngon, đậm đà mang hương vị của núi rừng. Thịt lợn rừng thường được chế biến thành nhiều món ngon như lẩu, nướng, xào… Khi nếm thử món thịt lợn rừng, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị ngon, ngọt tự nhiên và săn chắc của thịt.

1.7. Các món rau rừng

Rau rừng là món ăn dân dã, bình dị, mọc tự nhiên trong rừng núi Ba Vì, không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có tác dụng như một loại thuốc tự nhiên. Dưới tán rừng rậm, bạn có thể tìm thấy những loại rau như rau tầm bóp, rau chin, hoa chuối rừng, rau nhíp…

Rau rừng có hương vị rất ngon, bổ dưỡng và đa dạng trong cách chế biến. Bạn có thể ăn sống, làm nộm, nấu canh, xào tỏi hoặc nhúng lẩu. Rau rừng là món đặc sản Ba Vì thơm ngon và đầy hấp dẫn mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến du lịch.

>>> Khám phá: Thời gian và những địa điểm có hoa dã quỳ Ba Vì đẹp để check-in

1.8. Một số quán ăn, nhà hàng ngon ở Ba Vì

Nếu dịp ghé thăm Ba Vì mà chưa biết nên thưởng thức các món đặc sản ở đâu thì du khách có thể tham khảo một số quán ăn, nhà hàng sau đây:

• Nhà hàng Lá Cọ Ba Vì
  • Địa chỉ: Tản Lĩnh, Ba Vì, Thành phố Hà Nội
  • Với hơn gần 20 năm hoạt động và phát triển, nhà hàng Lá Cọ đã khẳng định được vị thế của mình là một trong những điểm đến hàng đầu tại Ba Vì. Với chất lượng đồ ăn đỉnh cao và dịch vụ xuất sắc, nhà hàng này nhận được sự khen ngợi và đánh giá cao từ đông đảo du khách. Đến với nhà hàng Lá Cọ, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức tất cả các món đặc sản Ba Vì được chế biến với nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất.

• Nhà hàng 559 Ba Vì
  • Địa chỉ: thôn Xuân Hòa, xã Vân Hoà, Ba Vì, Hà Nội
  • Với kiến trúc hiện đại và sang trọng, nhà hàng 559 Ba Vì thu hút một lượng lớn khách du lịch. Nhà hàng nổi tiếng với các món đặc sản Ba Vì như thịt đà điểu, thịt trâu, thịt gà đồi hấp dẫn…. Đến với 559 Ba Vì, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, thú vị.

• Nhà hàng Tám Lý
  • Địa chỉ: ngã ba Ba Trại, Ba Vì, Thành phố Hà Nội
  • Nhà hàng Tám Lý không chỉ nổi tiếng với các món ngon mà còn mang đậm hình ảnh làng quê Việt với kiến trúc đặc trưng. Những sàn gạch màu đỏ, bình gốm cổ được sắp xếp ngăn nắp tạo nên không gian gần gũi và ấm cúng. Thực đơn của nhà hàng Tám Lý gồm các món đặc sản Ba Vì và những món ngon quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam như cà pháo, măng chua, canh rau càng cua, canh mồng tơi, rau dền, bông bí xào, gỏi gà trộn khế…

• Nhà hàng Dung Tiến
  • Địa chỉ: Muồng Voi, Vân Hòa, huyện Ba Vì, Thành phố Hà Nội
  • Nhà hàng Dung Tiến là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng và đáng khám phá ở Ba Vì. Nhà hàng này nằm có khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, tạo nên một không gian thư giãn và ấm cúng cho thực khách. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc sản Ba Vì như thịt đà điểu, thịt lợn rừng, cá sông Đà, gà đồi nướng và các món lẩu.

• Nhà hàng Tản Viên Sơn
  • Địa chỉ: thôn Việt Long, Tản Lĩnh, Ba Vì, Thành phố Hà Nội
  • Nhà hàng Tản Viên Sơn là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng tại Ba Vì. Với kiến trúc độc đáo và không gian rộng rãi, nhà hàng hứa hẹn mang đến những trải nghiệm thú vị. Được biết đến với thực đơn phong phú và đa dạng, nhà hàng này là nơi du khách có thể khám phá hương vị của các món đặc sản Ba Vì như bò tơ, dê núi, cá sông, gà đồi…

2. Ba Vì có đặc sản gì làm quà? Lưu ngay 5 món ngon nổi tiếng tứ phương

Du lịch Ba Vì nên mua gì về làm quà? Bên cạnh thưởng thức các món ăn mang đậm hương vị núi rừng, du khách có thể lựa chọn một số đặc sản Ba Vì về làm quà như:

2.1. Sữa chua đặc sản Ba Vì

Sữa chua đặc sản Ba Vì Sơn Tây là một sản phẩm thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến vùng đất này. Sản phẩm này nổi tiếng với sự tinh tế trong quá trình chế biến, đảm bảo độ mềm mịn và độ ngon đặc trưng.

Sữa chua Ba Vì có thể kết hợp với các loại trái cây tươi ngon khi thưởng thức, tạo thành một món ăn hấp dẫn. Đây là món quà Hà Nội mà du khách có thể mua về tặng cho người thân, bạn bè.

2.2. Sữa tươi

Sữa Ba Vì là một thương hiệu phổ biến và quen thuộc đối với người dân miền Bắc. Với điều kiện khí hậu, đất đai thuận lợi, khu vực này đã thành công trong việc phát triển ngành chăn nuôi bò sữa.

Những con bò khỏe mạnh được nuôi dưỡng bằng cỏ sạch là nguồn cung cấp sữa chất lượng. Đến Ba Vì, du khách không chỉ được tham quan và khám phá trang trại chăn nuôi bò sữa mà còn có cơ hội mua các sản phẩm từ sữa mang về làm quà. Đây là một cơ hội thú vị để trải nghiệm và thưởng thức một phần của văn hóa ẩm thực độc đáo của Ba Vì.

2.3. Đặc sản bánh quế Ba Vì

Món bánh quế cũng là một món đặc sản Ba Vì được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà. Bánh quế được làm từ những nguyên liệu quen thuộc của làng quê như bột gạo, đường, sữa, và chút bột quế thơm ngon.

Những chiếc bánh quế này giòn tan và thơm béo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Chúng thường được đóng gói trong các túi nhỏ tiện lợi, dễ dàng mang theo khi bạn di chuyển. Bánh quế không chỉ là một món ăn vặt phổ biến mà còn là một phần của tuổi thơ của nhiều người.

>>> Review: Kinh nghiệm khám phá Suối Cái Ba Vì từ A-Z

2.4. Chè Lam

Mảnh đất xứ Đoài nổi tiếng với món bánh chè lam đặc sản. Món ăn này được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, đường mật, mạch nha, hạt lạc và thêm một chút gừng tươi để tạo thêm hương vị thơm ngon.

Món quà quê này với hương vị ngọt bùi, mang đậm hơi thở quê hương là một phần kí ức tuổi thơ của rất nhiều người. Món bánh chè lam đặc sản Ba Vì sẽ khiến bạn tan chảy trước hương vị truyền thống của nó.

2.5. Đặc sản bánh sữa Ba Vì

Khi nhắc đến Ba Vì – địa điểm du lịch gần Hà Nội 1 ngày được yêu thích, hẳn là bạn sẽ nghĩ ngay đến những cánh đồng xanh mướt và những trang trại chăn nuôi bò sữa nổi tiếng. Với lợi thế về chăn nuôi bò, các sản phẩm từ sữa đã trở thành những món quà đặc trưng của vùng đất này.

Bánh sữa – đặc sản Ba Vì có vị ngọt thanh vừa phải, hương thơm đặc trưng, khi kết hợp với ly trà nóng tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời. Với hương vị thơm ngon, cùng với giá trị dinh dưỡng cao từ sữa tươi nguyên chất, món ăn này được rất nhiều du khách lựa chọn làm quà cho người thân.

Sau khi khám phá Ba Vì, du khách đừng quên ghé thăm những địa điểm du lịch hấp dẫn và thưởng thức những đặc sản ngon nức tiếng của Hà Nội. Đặc biệt là các khu vui chơi, giải trí thú vị như VinWonders Wave Park & Water Park, VinKE & Vinpearl Aquarium.

Những tọa độ này hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm không thể nào quên với hàng loạt các hoạt động thú vị như:

• VinWonders Wave Park & Water Park: tọa độ vui chơi “mới toanh” nằm phía Đông Thủ đô bao gồm hai khu riêng biệt là VinWonders Wave Park và VinWonders Water Park. Tại đây, du khách sẽ có cơ hội thử thách bản thân với các cụm trò chơi dưới nước đẳng cấp, tham gia các hoạt động thể thao trên biển nhân tạo. Ngoài ra, bạn còn được hòa mình vào làn nước mát lạnh, nghe tiếng sóng vỗ và tận hưởng bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp với biển xanh, mây trắng, nắng vàng.
• VinKE & Vinpearl Aquarium: VinKE – không gian hướng nghiệp “chơi mà học” dành cho các bé từ 5 – 12 tuổi. Đến với VinKE, các em nhỏ sẽ được trải nghiệm các ước mơ nghề nghiệp, tham gia các trò chơi vận động bổ ích giúp bé thêm tự tin, hòa đồng. Bên cạnh đó, thủy cung Vinpearl Aquarium Times City cũng là điểm đến không kém phần hấp dẫn với hệ sinh thái biển đa dạng, hơn 30.000 loài sinh vật được chia thành các khu vực khác nhau sẽ khiến nhiều du khách bất ngờ.

>>> Còn chần chừ gì mà không nhanh tay Booking vé vui chơi VinWonders Wave Park & Water Park, VinKE & Vinpearl Aquarium ngay hôm nay để có những trải nghiệm thú vị nhất!

Đặc sản Ba Vì là những món ăn ngon, biểu tượng ẩm thực không thể thiếu khi nhắc đến vùng đất này. Từ các món ăn mang đậm hương vị núi rừng đến các món ăn với nguyên liệu chính là sữa bò, đặc sản Ba Vì đã chinh phục vị giác của rất nhiều du khách. Trên đây là một số món đặc sản mà bạn có thể lựa chọn thưởng thức và mua về làm quà cho gia đình, bạn bè khi đến du lịch Ba Vì. Hi vọng với những chia sẻ này, du khách sẽ có những lựa chọn ưng ý nhất!

Khám phá ưu đãi HOT nhất từ Vinpearl